Just another WordPress site
Wykonanie:
Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy do smaku przyprawa „gyros”, podsmażamy na maśle klarowanym. Brokuł dzielimy na małe różyczki, wrzucamy do wrzątku, na 3 minuty w celu sparzenia. Dodajemy fasolę. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Dekorujemy łyżką jogurtu naturalnego.
Sposób przygotowania:
Brokuły gotować w osolonym wrzątku przez ok.5 minut. Odsączyć i wystudzić. Jaja ugotować na twardo. Warzywa umyć, osuszyć. Pomidory pokroić w ósemki, paprykę w paski. Jaja po obraniu ze skorupek w ćwiartki. Na półmisku ułożyć różyczki brokułów, pomidory i jaja oraz paski papryki, nadając kształt kwiatka. Lekko posolić. Z jogurtu, przeciśniętego przez praskę czosnku oraz ziół i przypraw przygotować sos, którym tuż przed podaniem należy polać sałatkę.
Szpinak baby płuczemy i osuszamy w suszarce do sałaty. Pomidory myjemy, kroimy na ćwiartki. Awokado obieramy i podsmażamy na maśle klarowanym. Doprawiamy solą i ostrą papryką. Podsmażone krewetki dodajemy do sałatki. Dodajemy sos melasa z granatu, kropimy olejem, lekko solimy. Podajemy.
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj al dente zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Osącz na sicie i przelej zimną wodą. Mięso porwij na kawałki. Marchewkę obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz, pokrój w cienkie krążki. Przygotowane składniki wymieszaj z sałatami. Oliwę połącz z musztardą, octem, dopraw do smaku solą i pieprzem. Sałatkę makaronową polej sosem, wymieszaj, podawaj.
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować al dente. Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na patelni grillowej z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Pomidor i cebulę pokroić w kostkę. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze. Składniki sosu wymieszać ze sobą dokładnie. Tak przygotowane składniki ułożyć w dużej misce warstwowo: makaron, ½ sosu, kawałki kurczaka, czerwona cebula, kukurydza, brokuł, ser feta (kostki), ½ sosu.
Przygotowanie:
Wsypać suche składniki do miski i wymieszać. W osobnej misce ubić jajo z jogurtem lub maślanką i wszystko połączyć z mąką. Wyrabiać podsypując w razie potrzeby mąką. Uformować kulę, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko spłaszczyć kulę ręką. Można naciąć nożem w gwiazdkę lub kratkę. Posypać z wierzchu mąką i piec w 190 stopniach przez 40-45 minut.
Ciecierzycę namocz przez noc, a następnie ugotuj (sól dodajemy pod koniec, gdy ziarna cieciorki będą już miękkie).
Jeśli używasz cieciorki w puszce, odcedź ją ze słonej zalewy. W dużej misce wymieszaj liście roszponki i szpinaku, ciecierzycę, czerwoną paprykę pokrojoną w drobną kostkę.
Na suchej patelni upraż pestki dyni. Osobno wymieszaj oliwę lub olej lniany z przyprawami.
Przed podaniem polej sałatkę sosem i posyp uprażonymi pestkami.
Cebulę pokrój w kostkę, na patelni rozgrzej olej kokosowy i dodaj cebulę razem z liściem laurowym zielem angielskim, goździkami oraz jałowcem. Smaż na niedużym ogniu do czasu, aż cebula się zeszkli, wtedy wyjmij przyprawy i wyrzuć. Cebulę dodaj do ugotowanej soczewicy razem z kaszą jaglaną, olejem, sosem sojowym, szczyptą soli i resztą przypraw. Zmiksuj przy pomocy ręcznego blendera na gładką masę, spróbuj i dopraw do smaku większą ilością soli, jeśli jest taka potrzeba. Foremkę wyłóż papierem do pieczenia i wylej 2/3 masy pasztetowej. Delikatnie wciśnij w masę śliwki, uważając, żeby nie było między nimi przerw. Wylej resztę masy. Piekarnik rozgrzej do 180°C, pasztet piec przez 40 – 45 minut. Następnie wystudź przez całą noc w foremce, rano wyjmij pasztet z formy i już jest gotowy do podania.
