AWOKADO ZAPIEKANE Z JAJKIEM

  1. Awokado rozkrawamy na pół i odpestkowujemy.
  2. Wykrawamy część miąższu z obu połówek za pomocą łyżeczki.
  3. Układamy awokado wnętrzem do góry na blaszce tak, aby leżało prosto i nie przechylało się w żadną stronę. Do każdej z połówek wbijamy jajko.
  4. Delikatnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 15 minut.
  5. Po upieczeniu oprószamy solą i świeżo mielonym pieprzem.
  6. Dekorujemy natką pietruszki.

Omlet z Zielonym Groszkiem

Groszek podsmażamy na rozgrzanym maśle. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z żółtkami i mąką. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Powstałą masę wylewamy na patelnię i smażymy na złoto z obu stron. Posypujemy posiekaną pietruszką.

Omlet z pieczarkami

Cebulę drobno siekamy. Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Pieczarki i cebulę przekładamy na rozgrzaną patelnię. Czekamy aż odparuje woda. Białko oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Mieszamy z żółtkami i mąką, przyprawiamy. Wylewamy na patelnię i smażymy z obu stron na złoty kolor.

Omlet z dodatkiem szpinaku

Na patelni rozgrzewamy masło. Siekamy i podsmażamy cebulę, dodajemy szpinak i zmiażdżony czosnek. Dusimy wszystko przez chwilę na patelni. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywna pianę. Żółtka, mąkę i ubite białka mieszamy ze sobą i wylewamy na patelnię. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy ze świeżym pomidorem.

Omlet na słodko

Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, a następnie wylać mieszankę na rozgrzaną patelnię. Po 2 minutach przekręcić omlet na chwilę na drugą stronę. Podawaj z ulubionymi owocami.

Tofucznica z warzywami

Pieczarki posiekaj w plasterki, pomidora pokrój w kostkę, porwij liście jarmużu na mniejsze kawałki. Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmaż pieczarki i jarmuż, gdy zmiękną dodaj pokruszone tofu i przyprawy i smaż kilka minut. Po tym czasie dodaj pomidora i wszystko wymieszaj.

Owsianka na zimno

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce i wkładamy na noc do lodówki. Rano mamy już gotowe śniadanie.

Rozgrzewająca owsianka bez mleka

Przygotowanie:

Płatki mieszamy z żurawiną, imbirem i cynamonem, zalewamy wrzącą wodą do wysokości płatków. Odstawiamy na 10-15 minut. Jabłko ścieramy na tarce, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy miód i mieszamy z ziarnami słonecznika. Dodajemy do owsianki.