- Awokado rozkrawamy na pół i odpestkowujemy.
- Wykrawamy część miąższu z obu połówek za pomocą łyżeczki.
- Układamy awokado wnętrzem do góry na blaszce tak, aby leżało prosto i nie przechylało się w żadną stronę. Do każdej z połówek wbijamy jajko.
- Delikatnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 15 minut.
- Po upieczeniu oprószamy solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Dekorujemy natką pietruszki.
Omlet z płatkami owsianymi
Jajka rozbijamy i oddzielamy białko od żółtka. Białka ubijamy i mieszamy z żółtkami, płatkami owsianymi, otrębami, cynamonem. Wylewamy na rozgrzana patelnię i smażymy na złoty kolor. Podajemy z owocami.
Omlet kakaowy z wiórkami kokosowymi
Banana, kakao i cynamon miksujemy, wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy. Powstałą masę wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron.
Omlet z Zielonym Groszkiem
Groszek podsmażamy na rozgrzanym maśle. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z żółtkami i mąką. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Powstałą masę wylewamy na patelnię i smażymy na złoto z obu stron. Posypujemy posiekaną pietruszką.
Omlet z pieczarkami
Cebulę drobno siekamy. Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Pieczarki i cebulę przekładamy na rozgrzaną patelnię. Czekamy aż odparuje woda. Białko oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Mieszamy z żółtkami i mąką, przyprawiamy. Wylewamy na patelnię i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Omlet z dodatkiem szpinaku
Na patelni rozgrzewamy masło. Siekamy i podsmażamy cebulę, dodajemy szpinak i zmiażdżony czosnek. Dusimy wszystko przez chwilę na patelni. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywna pianę. Żółtka, mąkę i ubite białka mieszamy ze sobą i wylewamy na patelnię. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy ze świeżym pomidorem.
Omlet na słodko
Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, a następnie wylać mieszankę na rozgrzaną patelnię. Po 2 minutach przekręcić omlet na chwilę na drugą stronę. Podawaj z ulubionymi owocami.
Tofucznica z warzywami
Pieczarki posiekaj w plasterki, pomidora pokrój w kostkę, porwij liście jarmużu na mniejsze kawałki. Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmaż pieczarki i jarmuż, gdy zmiękną dodaj pokruszone tofu i przyprawy i smaż kilka minut. Po tym czasie dodaj pomidora i wszystko wymieszaj.
Owsianka na zimno
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce i wkładamy na noc do lodówki. Rano mamy już gotowe śniadanie.
Rozgrzewająca owsianka bez mleka
Przygotowanie:
Płatki mieszamy z żurawiną, imbirem i cynamonem, zalewamy wrzącą wodą do wysokości płatków. Odstawiamy na 10-15 minut. Jabłko ścieramy na tarce, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy miód i mieszamy z ziarnami słonecznika. Dodajemy do owsianki.