Maślankę mieszamy z jogurtem. Szczypiorek, koperek i natkę siekamy i dodajemy do bazy chłodnika. Ogórki myjemy i ścieramy na tarce duże oczka, rzodkiewki kroimy w słupki. Dodajemy do chłodnika -mieszamy.
Dodajemy wyciśnięty czosnek, sól i pieprz do smaku. Mieszamy. Wyciskamy sok z ½ cytryny, mieszamy i chłodzimy. Podajemy z prażonymi pestkami słonecznika lub ciecierzycą.