Białka ubić na pianę. W osobnej misce fasolę i banana traktuję zblendować na gładką masę.
W trzecim naczyniu utrzeć żółtka, z ksylitolem, kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Dodać olej kokosowy, fasolę z bananem i słonecznik, zmieszać wszystkie składniki na jednolitą masę. Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie mieszać.
Keksówkę naturalnie należy natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia.
W nagrzanym do 180 stopni C piekarniku piec ciasto przez około 40 – 50 minut.