Cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie, dodać cynamon, soczewicę, imbir, liście laurowe i pieprz cayenne. Dusić ok. 10 minut, następnie wlać bulion i 200-250 ml wody, posolić do smaku. Dodać otartą skórkę i sok z cytryny. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować ok. 40 minut pod przykryciem, często mieszając. Gotować do miękkości, ewentualnie dodawać więcej wody. Każdą porcję udekorować gęstym jogurtem greckim i kolendrą.
Just another WordPress site
