Przygotowanie:
- Do miski wsypać wszystkie porzyprawy, oliwę z oliwek, posiekaną pietruszkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Mięso umyć i pokroić na mniejsze kawałki, po czym wrzucić do miski z przyprawami.
- Wymieszać i odłożyć do lodóki na kilka minut.
- Zamarynowanego kurczaka piec w naczyniu żaroodpornym, bez przykrycia w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.