Bakłażany kroimy na połówki i wstawiamy do piekarnika na papierze do pieczenia lub w żaroodpornym naczyniu. Pieczemy w 190 st. przez 20-25 minut. Upieczone bakłażany drążymy łyżeczką, a miąższ rozgniatamy widelcem. Dokładamy resztę składników i przyprawiamy do smaku. Formujemy kotleciki i kładziemy na grillowej beztłuszczowej patelni. Smażymy po kilka minut z każdej strony.
Just another WordPress site
