Kotleciki z komosą ryżową

Kaszę quinoa gotujemy kilkanaście minut w osolonej wodzie, przecedzamy, studzimy.

Dodajemy do mięsa mielonego, wbijamy żółtko i wkładamy do lodówki na 15 minut.

Po wyciagnięciu z lodówki dodajemy posiekany koperek, pokrojoną w kosteczkę paprykę i cebulkę oraz ubite białko z jajka, delikatnie mieszamy doprawiamy do smaku.

Wszystko razem bardzo dokładnie wyrabiamy na gładka masę.

Formujemy niewielkie kotleciki i przygotowujemy na patelni grillowej lub grillu elektrycznym bez dodatku tłuszczu.

Podajemy gorące np. z sosem jogurtowo-koperkowym.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *