W garnku lub na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Mieszamy chwilę i dodajemy pokrojonego w paski kurczaka, sól, pieprz oraz imbir w proszku. Gdy kurczak będzie już podsmażony dodajemy pomidory i pokrojoną w kostkę paprykę. Mieszamy. Przykrywamy pokrywką i dusimy 2-3 minuty. Gotujemy, aby odparowała woda z pomidorów. Pod koniec dodajemy koper i gotujemy jeszcze chwilę.