Podduś pomidory, cebulę i marchew na oliwie, aż zaczną mięknąć. Wsyp przyprawy i ryż. Powoli dolej bulion, wymieszaj, doprowadź do zagotowania. Ułóż paski kurczaka na ryżu, przykryj pokrywką i duś na małym ogniu ok 15-20 minut, aż ryż wchłonie bulion i się ugotuje. Można podawać z plasterkami pomarańczy i natką pietruszki.