Na patelni rozgrzewamy masło. Siekamy i podsmażamy cebulę, dodajemy szpinak i zmiażdżony czosnek. Dusimy wszystko przez chwilę na patelni. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywna pianę. Żółtka, mąkę i ubite białka mieszamy ze sobą i wylewamy na patelnię. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy ze świeżym pomidorem.
Just another WordPress site
