Pierś z indyka pokroić w plastry. Rozdrobniony czosnek połączyć z jogurtem, oliwą i przyprawami, dodać kilka kropli soku z cytryny. Zalać mięso marynatą i odstawić do lodówki. Zamarynowane mięso grillować na beztłuszczowej patelni lub piec zawinięte w folii aluminiowej lub rękawie.