Przygotowanie:
- Kurczaka oprószyć solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Obsmażyć na oliwie.
- Bagietkę porwać w niewielkie kawałki i obtoczyć w oliwie z patelni na której smażył się kurczak.
- Ułożyć mięso i bagietkę na blasze i piec w 190 stopniach ok. 7-8 minut i ostudzić.
- Sałatę pokroić. Jogurt wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem. Dodać starty parmezan, sól i pieprz.
- Całość utrzeć na gładki sos do sałaty.
- W misce ułożyć sałatę, pokrojonego kurczaka i grzanki. Posypać kukurydzą i polać sosem.