Sposób przygotowania:
Brokuły gotować w osolonym wrzątku przez ok.5 minut. Odsączyć i wystudzić. Jaja ugotować na twardo. Warzywa umyć, osuszyć. Pomidory pokroić w ósemki, paprykę w paski. Jaja po obraniu ze skorupek w ćwiartki. Na półmisku ułożyć różyczki brokułów, pomidory i jaja oraz paski papryki, nadając kształt kwiatka. Lekko posolić. Z jogurtu, przeciśniętego przez praskę czosnku oraz ziół i przypraw przygotować sos, którym tuż przed podaniem należy polać sałatkę.