Z filetów usunąć błony i chrząstki. W naczyniu wymieszać przyprawy, oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Włożyć piersi z kurczaka. Przykryć marynatą i odstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Zamarynowaną pierś obsmażyć z obu stron na mocno rozgrzanej patelni, tylko do zarumienienia. Przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blachę. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200° C (górna i dolna blacha) przez 10-15 minut, w zależności od grubości kotletów. Podawać z kaszą i sałatą, jako dodatek do sałatki lub pokroić na kanapki.
Just another WordPress site
