1.Rybę umyj i osusz.
2.Łososia i cebulę drobno posiekaj.
3.Wymieszaj je w misce razem z solą i pieprzem.
4.Na talerzu ułóż plasterki ogórka, a na nich uformuj tatara.
5.Całość ozdób świeżym tymiankiem i kaparami.
6.Przed jedzeniem skrop porcję sokiem z cytryny i wymieszaj całość na talerzu.