Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do dużej miski i mieszamy rękami, aż do uzyskania klejącej masy. Jeżeli masa nie klei się wystarczająco, wystarczy dodać jeszcze więcej oleju i mąki. Lepimy kotlety i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub kładziemy na grillu elektrycznym. Pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni, w połowie czasu pieczenia (albo po upływie 20 minut) delikatnie obracając kotlety na drugą stronę.
Warzywa z kotletem nabijamy na dużą wykałaczkę dodajemy odrobinę ketchupu i musztardy lub wszystko pakujemy do bułki pełnoziarnistej.