Sposób przygotowania:
- Olej kokosowy wymieszać z mąką jaglaną i migdałami. Dodać banana i wyrobić ciasto.
- Owinąć folią i odstawić do lodówki na min. 30 minut.
- W międzyczasie przygotować krem.
- Daktyle odsączyć i zmiksować z pozostałymi składnikami na krem.
- Foremkę wyłożyć ciastem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec ok. 25 minut.
- Gdy ostygnie wyłożyć kremem i udekorować np. orzechami włoskimi lub migdałami.